Op donderdag 10 oktober vond de presentatie van de nieuwe Glenfiddich 31 jaar Grand Chateau plaats. Voor deze lancering was gekozen voor Hotel de Naaldhof in Oss, bij whiskyliefhebbers beter bekend als House of Whisky.
De avond werd gepresenteerd door Tony van Rooijen, de Nederlandse Brand Ambassador van Glenfiddich. Het prachtige menu dat geserveerd werd op deze avond was samengesteld door Tony en Theo Roland, de kok van Hotel de Naaldhof.
Buiten de 31-jarige Grand Chateau werden er in de aanloop nog een aantal andere TOPPERS verdeeld over de glazen. De volgende Glenfiddich whisky’s uit de Grand Series werden geschonken:
- 21 jaar Grand Reserva – Rum Cask finish
- 23 jaar Grand Cru – Ex-sherry en vier maanden op Franse Cuvée vaten (mag niet verteld worden dat dit Champagne vaten zijn)
- 26 jaar Grande Couronne – Cognac Cask finish
- 31 jaar Grand Chateau – Frans eiken en daarna 9 jaar gefinisht op Bordeaux vaten.
Zo werden alle gerechten begeleid door ware toppers. Het voorgerecht van gerookte forel paste perfect bij de frisheid van de gekozen whisky.
Het hoofdgerecht met fazant en de speciale “fudge saus” gecombineerd met de 23jarige Glenfiddich was een echte wereldkeuze, complimenten voor Tony en Theo.
Het toetje, gekarameliseerde appel met kaneelijs gecombineerd met de 31jarige Glenfiddich Grand Chateau was echt de klapper van de avond. Hierbij kwamen de bezoekers heel dicht in de buurt van hetgeen Tony aan het begin van de avond citeerde “na deze avond zal je leven nooit meer hetzelfde zijn”.
Na dit culinaire spektakel was er nog tijd om onder het genot van een Glenfiddich 15 Solera een toer te maken door de kluis van het Hotel. In deze whisky Vault is een echt unieke collectie van meer dan 4500 flessen whisky te vinden, een droom voor iedere whiskyliefhebber.
Een topavond !!
Raportage: Paul Kievit – Lapwing Whiskiacs
