Belgische, Franse, Zweedse, Italiaanse, Duitse, Ierse en Finse whisky kenden we al, maar er bestond nog geen enkele whisky die verschillende Europese landen samenbracht. Daarom creëerde een groep Belgische ondernemers de eerste whisky die hulde brengt aan Europa. Hij kreeg de naam ‘TALENTS OF SPIRITS Collection’.
De nieuwe sterkedrank in de Europese kleuren wordt gelanceerd met een collectie die gecreëerd werd door een tandem van Belgische en Nederlandse meester-distilleerders. Beide landen, die mee aan de basis van de Europese Unie lagen, bieden een mix van rogge- en gerstdistillaten. Deze eerste collectie bevat vier whisky’s. Elk van hen heeft een vier-letterige naam, die net als het woord ‘Europa’ afkomstig is uit het Oudgrieks:
- IOTA betekent dat het kleinste detail telt. Is een blended whisky van verschillende leeftijden, gerijpt in Amerikaanse eiken vaten, die rijke tonen van vanille en specerijen naar boven brengt.
- OREX betekent verlangen. is een limited edition en is een 3 tot 5 jaar oude whisky, gerijpt in Amerikaanse eiken vaten en gebotteld op 46%. Hij wordt traditioneel gedistilleerd, niet gekoeld gefilterd en geproduceerd in beperkte oplages.
- AKRO betekent de top, is een 3 tot 8 jaar oude whisky, gerijpt in Amerikaanse eiken vaten en gebotteld op 50%. Hij is eenvoudig gefilterd en verkrijgbaar in zeer beperkte oplages.
- UDOR betekent gewoon water, het essentiële bestanddeel van whisky. UDOR is de exclusieve duty-free editie. Gerijpt in Amerikaanse eiken vaten en vervolgens afgewerkt in Spaanse eiken Pedro-Ximenez Sherry vaten, biedt rijke tonen van vanille, chocolade en kruiden. Hij is exclusief duty-free verkrijgbaar.
| Hubert Coussement: “Deze collectie van Europese whisky’s is veel meer dan een gewone blend, zoals zelfs de beste onafhankelijke bottelaars die maken. Ze is het resultaat van een authentieke samenwerking tussen gerenommeerde meester-distilleerders, als een partituur die door meerdere handen wordt gespeeld.” |
En om ervoor te zorgen dat die partituur bij whiskyliefhebbers in de smaak valt, heeft TALENTS OF SPIRITS Collection van bij het begin gestreefd naar uitmuntendheid, vooral dankzij de hulp van Etienne Bouillon, dé Belgische meester-distilleerder, die besloot om mee in het avontuur te stappen.
Samenwerking van Nederlandse en Belgische meester-distilleerders
Voor deze eerste editie sloeg de Nederlandse meester-distilleerder Patrick Van Zuidam de handen in elkaar met de Belgische meester-distilleerder Etienne Bouillon. Ze verenigden op harmonieuze wijze hun respectieve specialiteiten – rogge voor Patrick en mout voor Etienne – in een whisky met een ongeëvenaarde diepte en complexiteit. Samen zijn ze de uitdaging aangegaan om de whiskyervaring opnieuw uit te vinden en whiskyliefhebbers een unieke Europese whisky te doen ontdekken.
TALENTS OF SPIRITS brengt van deze eerste productie zo’n 8.000 flessen op de markt, verkrijgbaar bij wijnhandelaren en in taxfreeshops op luchthavens.
 Van links naar rechts: strategisch ontwerper Jean-Louis Baltus, Nederlandse meester-distilleerder Patrick Van Zuidam, oprichter Hubert Coussement en Belgische meester-distilleerder Etienne Bouillon |
1 miljoen euro opgehaald
Projectontwikkelaar Hubert Coussement voelde zich onmiddellijk aangetrokken tot dit project, dat werd uitgedacht door een – eveneens Belgische – ontwerper, en besloot het te financieren. Hij is de hoofdaandeelhouder in de fondsenwerving en samen met andere investeerders is het doel om uiteindelijk 1 miljoen euro op te halen. Dat bedrag zal de eerste twee meester-distilleerders in staat stellen om deze startcollectie te produceren en zal ook een nieuwe productie in 2025 mogelijk maken. De landen die deze nieuwe productie in handen zullen nemen, blijven voorlopig nog geheim.
Een wereldwijd selectiecomité
Onder leiding van Etienne Bouillon, die als een ware tempelbewaarder zal waken over de kwaliteit van de producten en de uiteindelijke selectie, gaat TALENTS OF SPIRITS nu op zoek naar de volgende Europese meester-distilleerders.
| Patrick Van Zuidam, Nederlands meester-distilleerder: “Ik ben er trots op dat ik onze familiedistilleerderij kan meenemen op een nieuw, internationaal avontuur. Ik wil in dit project voortbouwen op mijn mantra: kwaliteit spreekt voor zich!”. |
| Etienne Bouillon: “Met dit ambitieuze nieuwe project kan ik mijn passie niet alleen in België, maar in heel Europa delen. Deze nieuwe start is als een frisse wind voor mij en ik kijk erg uit naar deze uitdaging. Ik begin dit Europese project in totale symbiose.” |
 Nederlandse meester-distilleerder Patrick Van Zuidam en Belgische meester-distilleerder Etienne Bouillon |
Meer informatie op www.europeanwhisky.eu
