• Glenmorangie presenteert ‘Cask 1784’

    20190624 GlenmorangieGlenmorangie, een distilleerderij in de noordelijke Hooglanden van Schotland, lanceert een nieuwe 16-jarige whisky die exclusief verkrijgbaar is bij de distilleerderij. Een fles kost 650 pond, schrijft Scotchwhisky.com.

    Glenmorangie Cask 1784 heeft tien jaar in ex-bourbonvaten gerijpt, en bracht daarna een tweede rijpingsperiode door in een Pédro Ximénez sherrybutt. De nieuwe whisky is gebotteld op 55 procent, en heeft aroma’s van ‘koffie en walnoten’ en smaken zoals ‘fudge, toffee en suikergoed’.

  • Glenmorangie Quinta Ruban nu twee jaar ouder

    Glenmorangie Quinta RubanGlenmorangie heeft besloten om haar Quinta Ruban vanaf nu op veertienjarige leeftijd te bottelen. Tot op heden koos de distilleerderij uit de noordelijke Hooglanden er altijd voor om de Quinta Ruban twaalf jaar te laten rijpen.

    De Glenmorangie Quinta Ruban is onderdeel van de Extra Matura Range van de distilleerderij. Na een rijping in first- en second-fill bourbon casks volgt nog een finish in ex-Portvaten. Verschillende vatgroottes worden gebruikt, van port pipes tot kleine barriques.

  • Glenmorangie viert tienjarig bestaan Private Edition-serie

    Glenmorangie AlltaDe Private Edition-serie van Glenmorangie heeft liefhebbers het afgelopen decennium veel mooie whisky’s bezorgd, zoals de Finealta, Spìos, Companta en Milsean. Het tienjarig bestaan van de reeks wordt gevierd met de lancering van de Allta, de eerste Glenmorangie die geproduceerd is met wilde gist.

    Met de Glenmorangie Allta, wat Schots-Gaelisch is voor wild, illustreert de distilleerderij het belang van gist bij de creatie van smaken tijdens de fermentatieperiode. Gist is, samen met water en gerst, slechts een van de drie ingrediënten die wordt gebruikt voor de productie van whisky. Daarmee is de keus voor het type gist van cruciaal belang. Toch zijn er momenteel maar weinig distilleerderijen die nog experimenteren met gist.