• Bruichladdich bottelt jongste Octomore ooit

    Octomore 10Bruichladdich brengt een nieuw kwartet Octomore’s op de markt. Het is alweer de tiende serie in deze reeks van zwaargeturfde whisky’s, met onder andere de jongste Octomore ooit.

    De eerste Octomore werd in 2002 gedistilleerd en sindsdien is dit merk van de Bruichladdich distilleerderij uitgegroeid tot een cultwhisky. Naar iedere nieuwe release wordt reikhalzend uitgekeken door fans van de distilleerderij.

  • Bruichladdich distilleert op 28 februari een superwhisky

    bruichbarrelVia webcams is het vandaag mogelijk om een bijzonder distillatieproces te volgen.Bij Bruichladdich uit Islay worden 12 vaten whisky gedistilleerd volgens het procédé dat in een boek uit 1695 wordt beschreven. “Als de distilleerderij niet ontploft” zullen we over 10 jaar een superwhisky op de markt aantreffen met een alcoholpercentage van 92%. Het distillatieproces wordt 4 keer uitgevoerd in plaats van de gewone twee keer.

    (bron: La Repubblica)

  • Bruichladdich opent eigen moutvloer

    BruichladdichDe verhalen zoemden al een tijdje rond, maar Bruichladdich heeft nu officieel aangekondigd haar eigen moutvloer te willen openen. Als alles volgens planning verloopt, dan kan de moutvloer in 2023 in gebruik genomen worden.

    Hoewel Bruichladdich al 42 procent van hun gerst lokaal verbouwd, wordt tegenwoordig nog alle gerst door Bairds in Inverness gemout. Dat is noodzakelijk omdat Bairds een van de weinige partijen is die voldoet aan twee van de kernprincipes van Bruichladdich: herkomst en traceerbaarheid.

  • Gerst staat centraal bij nieuw trio Bruichladdich

    20190806 BruichladdichBruichladdich lanceert drie nieuwe whisky’s voor haar Barley Exploration-serie, waarbinnen de distilleerderij het concept van terroir en verschillende gerstsoorten onderzoekt.

    Hoewel het slechts een van de drie ingrediënten in whisky is, is gerst vaak een ondergeschoven kindje. Er wordt door producenten weinig verteld over de herkomst van hun graan. Bruichladdich wil met de Barley Exploration-serie meer duidelijkheid geven over het ‘wat, waar en hoe’ van de gerstteelt in Schotland.