Menu

Hans OffringaHans Offringa schrijft voor de uitgaves van Whisky Passion al jaren recensies over whisky- en/of whiskygerelateerde boeken. De uitgever heeft in overleg met de auteur besloten alle recensies, oude en nieuwe, online te zetten als extra service voor zowel abonnees als (nog) niet-abonnees. Hans' boekenkast wordt regelmatig aangevuld. De toegevoegde recensies worden "op de bovenste plank" gezet. Het is dus zowel een historisch als actueel overzicht.

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
  • The StillmanThe Stillman

Op Islay vond ik onlangs in The Celtic Shop een exemplaar van dit begin 2014 verschenen boek. De tekst op de achterkant sprak me wel aan en na enkele paragrafen gelezen te hebben besloot ik het meteen maar aan te schaffen.

Lees meer: The Stillman
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
  • American Whiskey Bourbon and RyeAmerican Whiskey, Bourbon & Rye
  • A Guide to the Nation’s Favorite Spirit

Het in 1995 verschenen The Book of Bourbon and Other Fine American Whiskeys, van Gary en Mardee Regan vind ik nog altijd een van de mooiste boeken over het onderwerp. Het is alleen een beetje door de tijd achterhaald dus er is zeker ruimte voor een eigentijdse opvolger.

Lees meer: American Whiskey, Bourbon & Rye
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
  • Cover Bottled HistoryBottled History
  • Feints, fellows and photographs.

Een groot formaat fotoboek van 144 pagina’s, gemaakt, of beter gezegd, geleefd door Ian Macilwain, een gepensioneerde psychiater die zich in 2004 ging toeleggen op fotografie. Zijn favoriete onderwerpen zijn trouwerijen, portretten, kinderen en …. distilleerderijen. Hij omschrijft zijn huidige ambitie zelf als “to become the whisky photographer.”

Lees meer: Bottled History
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
  • Whiskey WomenWhiskey Women
  • The untold story of how women saved Bourbon, Scotch and irish whiskey

De auteur, van origine een oorlogsjournalist die onder andere in Iraq verslag heeft gedaan, schrijft tegenwoordig voor diverse drankenbladen in de VS en Europa. Dat doet hij zeer verdienstelijk. Voor een van zijn columns is hij zelfs onderscheiden.

Lees meer: Whiskey Women
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
  • Science and Commerce of Whisky PublicityThe Science and Commerce of Whisky

Voor zijn nieuwste boek verkoos Ian Buxton samen te werken met een co-auteur. Niet de eerste de beste. Paul Hughes is sinds 2005 Professor of Brewing and Distilling aan de Heriot-Watt University in Edinburgh. Ook leidt hij een onderzoeksprogramma naar de aspecten van whisky en andere gedistilleerde dranken. Voorwaar een autoriteit.

Het resultaat is, om in het jargon te blijven, een ultra premium blend tussen wetenschap en handel.

Lees meer: The Science and Commerce of Whisky
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
  • The lore of whiskyThe lore of whisky
  • the book about whisky that needed to be written

Onlangs verscheen dit boekje (het is klein van formaat) op de deurmat bij The Whisky Couple. Ik probeer alle whiskyboeken te lezen die mij aangeboden worden en doe altijd mijn best om pluspunten te vinden. Dat is mij bij The Lore of Whisky met de beste wil van de wereld niet gelukt.

Lees meer: The Lore of Whisky
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
  • Whisky WereldatlasWhisky
  • De wereldatlas

De Wereld Whisky Atlas is de enige gids waarin kenner én beginnende whiskydrinker alles kunnen vinden over whisk(e)y wereldwijd. Diepgaand en rijk geïllustreerd met prachtige foto’s, over het proces, de geschiedenis, de distilleerderijen en meer dan 350 verschillende whiskies. In deze uitgebreide studie van de meest complexe drank ter wereld worden afkomst, romantiek, smaak en vakmanschap op aansprekende wijze gecombineerd in tekst en beeld.

Lees meer: Whisky de wereldatlas
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
  • 1001 Whiskies1001 Whiskies
  • You must try before you die

“Wat Ian Buxton heeft gedaan met 101 whiskies, kan ik 10x beter”, moet Dominic Roskrow gedacht hebben toen hij dit lijvige project aannam. Of het beter is laat ik aan de lezer over, maar Dominic koos in ieder geval wel voor een andere aanpak. Waar zijn collega Buxtoneen rondvraag deed onder whiskyvrienden en -kennissen welke 3 whiskies ze mee wilden nemen naar een onbewoond eiland, en daaruit 101 drams selecteerde die hij zelf beschreef, benaderde Dominic 20 whiskyliefhebbers, rijp en groen, professionele schrijvers en amateur-bloggers. Hij vroeg elk van hen om een 50-tal whiskies te beschrijven en van een proefnotitie te voorzien – in proza, dus niet het rijtje kleur-geur-smaak-afdronk.

Lees meer: 1001 Whiskies
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
  • Canadian whiskyCanadian whisky
  • The portable expert

In mijn whiskybibliotheek, althans het niet-vloeibare gedeelte, bevond zich tot voor kort slechts één boek dat geheel gewijd was aan Canadese whisky. Het is een oude uitgave, uit 1976, getiteld CANADIAN WHISKY – The Product and The Industry, geschreven door William F. Rannie. Verder moest ik het doen met veelal summiere hoofdstukken uit boeken van Dave Broom, Michael Jackson (†), Jim Murray en Dominic Roskrow.

Lees meer: Canadian Whisky the portable expert
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
  • Goodness NoseGoodness Nose
  • The passionate revelations of a Scotch master blender

Het gebeurt niet vaak dat ik een boek niet kan wegleggen. Dat overkwam me met Goodness Nose van Richard Paterson en Gavin Smith. Ik heb het in één ruk uitgelezen. Het is fascinerend te lezen hoe Paterson als 8-jarig jongetje door zijn vader werd ingewijd in de wereld van whisky en wat er in de vijftig jaar daarna met hem gebeurde. Het is niet alleen een boeiende autobiografie maar ook een prachtig historisch document van wat er zich de afgelopen vijf decennia in de Schotse whisky industrie heeft afgespeeld. Gavin Smith schildert met zijn grote kennis over de geschiedenis van uisge beatha een prachtige achtergrond voor het verhaal van Richard.

Lees meer: Goodness Nose
Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
  • Whisky a peculiar storyWhisky – A very peculiar history
  • A wee drop o' the hard stuff

Dit boekje lag al tijden op de stapel “nog te lezen” naast mijn bureau. Ik kwam er eindelijk aan toe tussen Kerstmis en Oud & Nieuw. Het is een uitgave in de serie “Very Peculiar Histories” en de auteur (of moet ik zeggen autrice) kan er wat van. Ze heeft in deze serie ook de volgende titels op haar naam staan: Scotland, Part 1 & Part 2, Vampires, Victorian Servants en, last but not least, Christmas.

Lees meer: Whisky a very peculiar history

Pagina 6 van 6

Andere Recensies

Ga naar boven
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com