• The Whisky Dictionary
• An A-Z of whisky, from history & heritage to distilling & drinking
  

Deze auteur is niet de eerste die zich waagde aan een A-Z over whisky. Het is geen eenvoudige taak om zo’n lexicon samen te stellen binnen een door de uitgever toegekende ruimte. De gelouterde drankenschrijver Ian Wisniewski kwam tot 172 lemma’s die hij belangrijk genoeg vond om in alfabetische volgorde te presenteren. Dat is uiteraard arbitrair, zowel het aantal als de keuzes. En bij sommige daarvan trek je je wenkbrauwen toch een beetje op. Onder de C vond ik bijvoorbeeld: Cherry-blossom Viewing Parties, stevig omarmd door Charring en Chill Filtering.

En dat is het lastige van dit soort uitgaven. Ze zijn nooit compleet en kunnen dat ook niet zijn. Naast elkaar bestaan kunnen ze zeker, al was het alleen maar om te kunnen vergelijken wat de ene auteur belangrijk vindt en waar de andere de nadruk op legt. Elk zijn eigen invalshoek, nietwaar?

Het is overigens zonder meer een leuk en informatief compact boekwerkje met attractieve illustraties en een duidelijke trefwoordenlijst. En, niet onbelangrijk, de auteur heeft ‘yeast’ niet vergeten. Dat overkwam de gerenommeerde whiskyschrijver Gavin D. Smith ooit, met Whisky – A Book of Words (Carcanet, 1993, ISBN 1-5754-039-5). Het leverde hem de hoon op, later afgezwakt tot goedmoedige spot, van het whiskyschrijversgilde. Hij revancheerde zich jaren later met The A-Z of Whisky (Angels’ Share, 2009 – ISBN 978-1-906476-03-8 en wijdde daarin een hele pagina aan gist.

• Titel: The Whisky Dictionary
• Ondertitel: An A-Z of whisky, from history & heritage to distilling & drinking
• Auteur: Ian Wisniewski
• Illustrator: Conrad Garner
• Uitgever: Octopus - 2019
• Taal: Engels
• Uitvoering: Hardcover, zwart/wit met steunkleur en enkele kleurenillustraties, h21xb15,3xd2,5 cm, 256 pagina’s
• ISBN: 978-1-78472-548-8
• Prijs: 15,00 GBP