Hans OffringaHans Offringa schrijft voor de uitgaves van Whisky Passion al jaren recensies over whisky- en/of whiskygerelateerde boeken. De uitgever heeft in overleg met de auteur besloten alle recensies, oude en nieuwe, online te zetten als extra service voor zowel abonnees als (nog) niet-abonnees. Hans' boekenkast wordt regelmatig aangevuld. De toegevoegde recensies worden "op de bovenste plank" gezet. Het is dus zowel een historisch als actueel overzicht.

  • Cover Whisky OpusWhisky Opus
  •  

Sinds Dominic Roskrow geen hoofdredacteur van Whisky Magazine meer is, heeft hij zich gestort op het schrijven van whiskyboeken en dat is te merken. Titels volgen elkaar in rap tempo op. Voor dit boek werkte hij samen met Gavin Smith, met wie hij eerder, ook in opdracht van Dorling, Michael Jackson’s Malt Whisky Companion had herzien. WHISKY OPUS is overigens geen update van Jackson’s WHISKY – The Definitive Guide, maar een op zich staande uitgave.

  • Cover Whiskey & PhilosophyWhiskey & Philosophy
  • a Small Batch of Spirited Ideas

In 20 essays, verdeeld over 5 “units”, worden whisk(e)y en filosofie op smakelijke, vaak vermakelijke, soms wat vergezochte, maar meestal contemplatieve wijze aan elkaar geknoopt. Zeventien van de twintig beantwoorden aan datgene wat je van de titel mag verwachten. Drie hoorden er mijns inziens niet in thuis, omdat ze niet met filosofie van doen hadden (respectievelijk geschiedenis, feminisme en namedropping).

  • Cover Whiskey And Spirits for DummiesWhiskey & Spirits for Dummies
  •  

Lang geaarzeld, maar na jaren toch aangeschaft. De auteur van dit ‘meesterwerk’ was ten tijde van publicatie uitgever/redacteur van de Beverage Alcohol Market Report, een internationale e-letter voor marketing executives in de wereld van bier, wijn en gedistilleerd.

  • Cover The Social History of BourbonThe Social History of Bourbon
  •  

Een belangrijk historisch werk dat met smaak is geschreven. Mike Veach poetst in zijn voorwoord enkele fouten die bij de research voor de 1963-editie zijn gemaakt, op vriendelijke wijze weg. Deze geschiedkundige kroniek geeft een prachtig beeld van de tijd waarin de VS werden gevormd, de trek naar het westen met de ontwikkeling van whiskey in het kielzog. De achtergronden van de Whisky Rebellion, de schandalen van de Whisky Ring, waarbij politici tot vlak bij de president betrokken waren, zijn boeiend en interessant om te lezen.

  • Cover Highland Park a Good FoundationHighland Park
  • A Good Foundation

In 1924 verscheen er een 28 pagina’s tellend boekje uitgegeven door James Grant & Company, destijds eigenaar van Highland Park Distillery. Destijds een puur propagandapamflet maar anno 2010 een historisch document. Whiskybibliofiel en –auteur Ian Buxton ontrukte het aan de vergetelheid en voorzag het van een 8 pagina’s tellende inleiding. Distillery Manager Russell Anderson tekende voor het voorwoord. Het is een kostelijk tijdsdocument, fraai uitgevoerd in een oud-roze hardcover.

  • Cover Stoken in een goede relatieStoken in een goede relatie
  • Met je partner naar Schotlands whiskydistilleerderijen

Jock Shaw is een bekende en geliefde verschijning op whiskyfestivals en proeverijen. Hij laat zich ook wel eens vergezellen door zijn vrouw Ineke, met wie hij samen het muzikale duo ScotchFolk vormt. Jock is geboren in Paisley onder de rook van Glasgow maar woont al bijna 40 jaar in Nederland. Zijn liefde voor Schotland is er niet minder op geworden en dat merk je meteen als je je aan het lezen zet. Hij is niet echt een schrijver, doch meer een ras-raconteur. Wie een proeverij van hem heeft meegemaakt, kan dat zonder meer beamen.

  • Cover Whisky van de Lage LandenWhisky van de Lage Landen
  •  

Lees ik dat goed? Jazeker. Abonnees van Whisky Passion hebben natuurlijk al eens van Zuidam en Millstone gehoord of van de Belgian Owl, om maar eens twee whiskypioniers in Nederland en België te noemen.

Het afgelopen decennium is er echter een ware hausse ontstaan aan bedrijven en bedrijfjes die whisky stoken of plannen hebben. Dit debuut van Wieger Favier lezende kom ik op een ongehoord aantal van pakweg veertig whiskyspelers in de Lage Landen. Ter vergelijking: in de Schotse Lowlands zijn er dat momenteel een stuk of tien.

  • Cover Japan EasyJapan Easy
  • Klassieke & Moderne Japanse Gerechten om Thuis te Maken

De Samoerai waren schurken in jurken
en vreemde kapsels,
en Haiku zijn limericks
die niet grappig zijn.

Een humoristische opening voor een fraai verzorgde kookboek dat lekker leesvoer is, met begrijpelijk gerechten die inderdaad, zoals de titel al suggereert, geen toverkunsten in de keuken vergen. Japans koken is inderdaad niet zo moeilijk als vaak verondersteld wordt, al maakt de auteur natuurlijk een uitzondering voor de topchefs op dit gebied.

  • Cover The Way of WhiskyThe Way of Whisky
  • A Journey around Japanese Whisky

De ondertitel van dit boek beschrijft in dubbel opzicht wat de auteur met dit boek heeft beoogd. Het is niet alleen een reis rond de distilleerderijen in Japan maar net zo goed rond de geschiedenis, de cultuur, de gebruiken, de natuurlijke omgeving.

  • Cover Collecting Scotch WhiskyCollecting Scotch Whisky
  • An Illustrated Encyclopedia

Een monument van een boek dat zo zwaar is dat je het op tafel moet leggen om er goed in te kunnen bladeren. De auteur heeft hier vijf jaar aan gewerkt en kan trots zijn op het resultaat. Dit is een belangrijke historische publicatie en een geweldige bron voor schrijvers, verzamelaars en investeerders. Emmanuel Dron heeft zijn sporen in de verzamelaarshoek van de whiskywereld trouwens ruimschoots verdiend. Hij begon ooit bij La Maison de Whisky en verruilde na jaren Frankrijk voor Singapore, waar hij samen met een zakenpartner The Auld Alliance bar runt, een etablissement dat zijn gelijke in de whiskywereld niet heeft. Door de jaren heen is hij een groot kenner van oude en bijzondere whisky’s geworden en een vraagbaak voor velen. Met dit fenomenale boek, zowel qua inhoud, omvang als gewicht, heeft hij dan ook alle recht van spreken.

  • My Name is WhiskyMy Name is Whisky
  • A Whisky Collector’s Reference

Drie Italianen met een gedeelde passie stortten zich het afgelopen jaar enthousiast op een project dat geleid heeft tot een groot en gewichtig boek van bijna 500 pagina’s. De rolverdeling was als volgt: art direction, redactie, gedichten: Murat; fotografie: Murat & Petroni; tekst, research en interviews: Terziotti. Dan heeft er nog een groepje mensen aan mee gewerkt op het gebied van tekstschrijven, redactie en vertalingen. Ze staan allemaal keurig in het colofon vermeld.