Kent u dat? Het is vrijdagavond en uw vrienden komen gezellig bij u een drankje drinken. U kijkt naar uw drankvoorraad en denkt, wat nu? De volledig vernieuwde website van Chivas Regal op www.chivas.nl helpt u. In drie stappen geeft de website van deze Premium Whisky een of meerdere lekkere cocktailadviezen op basis van de ingrediënten die u in huis hebt. Mocht u twijfels hebben over uw eigen mixkwaliteiten, kijk dan meteen even naar de filmpjes waarin een vijftal ervaren shakers precies laten zien hoe u de cocktails het allerbeste bereidt.
Peter Gordon (rechts op de foto), van de vijfde generatie van Glenfiddich Distillery oprichter William Grant, heeft de eerste fles van het 1975 vat ‘vintage’ Glenfiddich uitgereikt aan Wayne Henuset (links), eigenaar van Willow Park Wines & Spirits in Calgary te Canada. Willow Parks aanschaf van het zeldzame vat van de Single Malt Scotch Whisky, dat maar liefst 100.000 dollar heeft gekost, betekent voor Canada slechts de tweede lancering van een vat in het land. Vorig jaar kocht Willow Park een 1974 Glenfiddich vat, één van de weinige uit de collectie die wereldwijd is verkocht. Eerdere vaten zijn slechts verkocht voor zeer bijzondere gelegenheden, zoals de kroning van Queen Elizabeth II.
Sinds kort is in Nederland de Japanse Mercian Karuizawa Whisky verkrijgbaar bij de firma Bresser en Timmer. In 1955 begon Karuizawa, gelegen in Nagano Japan, met het distilleren van whisky. Deze twaalf jaar oude pure malt bestaat uitsluitend uit whisky's van Karuizawa. Mercian Karuizawa won in 2001 goud met de International Whisky and Spirit Competition. Vol, aromatisch, rokerig, stevig en sherry zijn de kenmerken van deze whisky. Surf voor verkoopadressen naar www.bressertimmer.nl.
Een nieuw bezoekerscentrum is geopend bij Islay's Bowmore Distillery. Dit miljoenenproject is speciaal opgezet voor de single malt whisky. De Schotse acteur James Cosmo, die naast Mel Gibson schitterde in Braveheart, opende het centrum in het bijzijn van gasten, vuurwerk en natuurlijk onder het genot van de nodige glaasjes. Het nieuwe centrum, dat nu deel uitmaakt van de 'distillery tour', gunt de geïnteresseerden onder andere een kijkje in de archieven van Bowmore die nog nog nooit publiekelijk zijn tentoongesteld.
De Talisker distilleerderij, afkomstig van het eiland Skye, heeft onlangs 's werelds meest gewaardeerde prijs voor malt whisky's in de wacht gesleept. De Talisker 18 jaar oud heeft dit jaar hoge ogen gegooid tijdens de International Wine and Spirit Competition en won hiermee de prijs voor beste single malt boven de 15 jaar. IWSC-prijzen staan voor uitzonderlijk goede prestaties. Dit jaar zijn slechts vier van deze prijzen uitgereikt aan Schotse compagnies, waarvan drankenconcern Diageo - eigenaar van Talisker - met haar classic malts twee in ontvangst nam.
Bruichladdich heeft er weer een paar mooie nieuwe bottelingen bij. Zoals de Bruichladdich 125 Year 1970 40,1 %, de speciale botteling voor het 125 jarige bestaan van Bruichladdich. Het is een botteling die er wezen mag: een prachtige notenhouten kist, een officieel perkament en een fles met 35 jaar oude whisky. 35 jaar gerijpt op bourbon vaten en gefinished op vaten van Chateau Zund Humbrecht, Grains Noble Pinot Gris Alsace maken van deze whisky iets heel speciaals.
