Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Glen Moray Fired Oak Fired Oak is de nieuwste release van Glen Moray, een whisky die is haar inspiratie uit de populariteit van Amerikaanse bourbon haalt. De whisky is volgens Glen Moray ‘erg soepel en intens zoet’.

Distillery manager Graham Coul vatte het plan op om een whisky te maken die de strijd aankon met het zoete karakter van een bourbon, zonder dat het smaakprofiel van Glen Moray in het gevaar kwam. Een van de belangrijkste vereisten voor bourbon, is dat het moet rijpen in nieuwe eikenhouten vaten, wat zorgt voor meer intense smaken dan wanneer een vat wordt gebruikt waar al eerder drank in heeft gerijpt.

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief

Kilchoman ClubHet is alweer tijd voor de zevende editie van de Club Release, de speciale editie die ieder jaar wordt uitgebracht voor leden van de Kilchoman Club. Dit jaar is gekozen voor een van de oudste Kilchoman whisky’s ooit.

Het is niet ongebruikelijk dat de Club Releases oude en zeldzame whisky’s zijn. Twee jaar geleden bijvoorbeeld werd in deze serie de eerste tienjarige Kilchoman ooit uitgebracht. Voor de zevende editie is gekozen voor maar liefst aan twaalfjarige Kilchoman, die heeft gerijpt in Oloroso sherry butts.

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief

Glengoyne Teapot DramDe zesde batch van de gewilde Teapot Dram-serie is zojuist door Glengoyne aangekondigd. De whisky heeft gerijpt op first-fill Oloroso sherryvaten.

De Glengoyne Teapot Dram is een eerbetoon aan een oude traditie. De meeste distilleerderijen gaven hun werknemers vroeger new make whisky, maar niet Glengoyne. Tot de jaren zeventig kregen werknemers van Glengoyne drie vingers whisky, tot wel drie keer per dag.

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Red SpotNa een lange afwezigheid van vijftig jaar keert de Ierse whisky Red Spot weer terug. Red Spot is een ode aan de traditionele Iers pot still stijl, en is gebaseerd op het originele recept van de Mitchell-familie.

The Mitchells richtten in 1805 hun wijnhandel op aan de Grafton Street in Dublin. Ruim tachtig jaar later breidden ze hun zaak uit met whisky, toen ze lege wijnvaten lieten vullen bij de nabijgelegen Jameson distilleerderij.

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief

Bowmore 1965Bowmore, de iconische distilleerderij op het eiland Islay, brengt een 52-jarige single malt whisky op de markt. Het prijskaartje? Ruim 26.000 euro.

De whisky is gedistilleerd in 1965 en rijpte al die tijd in een ex-Oloroso sherryvat in een van de pakhuizen van Bowmore op Islay. De whisky is gebotteld op een vatsterkte van 42 procent. In totaal zijn er slechts 232 flessen beschikbaar van de whisky, die wordt omschreven met smaken als ‘intens fruit, zoete bijenwas en pure chocolade’.

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief

Private Collection InverlevenGordon & MacPhail heeft een nieuw ontwerp onthult voor hun Private Collection-serie. Voor de gelegenheid lanceert de onafhankelijke bottelaar een 33-jarige Inverleven en een 44-jarige Glenrothes.

De Inverleven is gedistilleerd in 1985 en rijpte in een refill bourbon barrel. De officiële proefnotities spreken van intens tropisch fruit, en een romige smaak met banaan, vanille en gezouten toffee. De Inverleven is gebotteld op 57,4 procent.