Een nieuw bezoekerscentrum is geopend bij Islay's Bowmore Distillery. Dit miljoenenproject is speciaal opgezet voor de single malt whisky. De Schotse acteur James Cosmo, die naast Mel Gibson schitterde in Braveheart, opende het centrum in het bijzijn van gasten, vuurwerk en natuurlijk onder het genot van de nodige glaasjes. Het nieuwe centrum, dat nu deel uitmaakt van de 'distillery tour', gunt de geïnteresseerden onder andere een kijkje in de archieven van Bowmore die nog nog nooit publiekelijk zijn tentoongesteld.
De Talisker distilleerderij, afkomstig van het eiland Skye, heeft onlangs 's werelds meest gewaardeerde prijs voor malt whisky's in de wacht gesleept. De Talisker 18 jaar oud heeft dit jaar hoge ogen gegooid tijdens de International Wine and Spirit Competition en won hiermee de prijs voor beste single malt boven de 15 jaar. IWSC-prijzen staan voor uitzonderlijk goede prestaties. Dit jaar zijn slechts vier van deze prijzen uitgereikt aan Schotse compagnies, waarvan drankenconcern Diageo - eigenaar van Talisker - met haar classic malts twee in ontvangst nam.
Bruichladdich heeft er weer een paar mooie nieuwe bottelingen bij. Zoals de Bruichladdich 125 Year 1970 40,1 %, de speciale botteling voor het 125 jarige bestaan van Bruichladdich. Het is een botteling die er wezen mag: een prachtige notenhouten kist, een officieel perkament en een fles met 35 jaar oude whisky. 35 jaar gerijpt op bourbon vaten en gefinished op vaten van Chateau Zund Humbrecht, Grains Noble Pinot Gris Alsace maken van deze whisky iets heel speciaals.
De tweede Dirty Little Tasting van de lage landen zal deze keer plaats vinden in Mol in het Corbiehotel op zaterdag 17 februari. Het opzet is simpel: iedereen die een fles whisky meebrengt die hij/zij zelf lekker vindt en met de anderen wil delen is welkom. Meer info (onder andere over het eten) volgt nog en is te lezen op www.casksix.be. Ook is het natuurlijk een mooie gelegenheid om andere whiskyliefhebbers te leren kennen.
De neus van de Edrington groep, Max McFarlane heeft een Highland Park 16 jaar oud olorosovat uitgezocht en bezoekers van het Whiskyfestival in Leiden konden deze unieke botteling proeven. Het alcoholpercentage is 58,7 %. Marcel Verhaar, van Whisky-en Wijnhandel Verhaar uit Bilthoven was de gelukkige die het bij de botteling behorende vat in de wacht sleepte.
Op de foto overhandigt Dirk van Staden, brandambassador whisky van Maxxium Nederland aan Marcel Verhaar het vat.
Tullamore Dew is voor het eerst gedistilleerd in Tullamore in 1829 en is één van Ierlands meest verfijnde whiskeys. Dew betekent ‘dauw’, maar het was één van de vroegere eigenaars, Daniel E. Williams die met zijn initialen zijn naam verbond aan Tullamore Dew whiskey. Nog steeds is de drievoudig gedistilleerde Ierse whiskey met zijn kenmerkende zachte smaak ongekend populair.
