Menu

Gebruikerswaardering: 0 / 5

Ster inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactiefSter inactief
 

Islay Distillery Elixer DistillersPlannen voor een nieuwe distilleerderij op het Schotse whiskyeiland Islay zijn onlangs gepresenteerd. Als alles volgens planning verloopt, dan kan volgend jaar met de bouw begonnen worden.

De distilleerderij, die vooralsnog geen naam heeft, is een project van Elixer Distillers. Deze onafhankelijke bottelaar uit Londen is eigendom van de broers Sukhinder en Raj Sing, die ook eigenaar zijn van de bekende Britse winkel The Whisky Exchange. Het plan is om de distilleerderij te bouwen aan de zuidkust van Islay, op een locatie tussen het dorp Port Ellen en de Laphroaig distilleerderij.

‘Zodra ik de locatie voor de distilleerderij zag, was ik verliefd’, vertelt Sukhinder Singh. ‘Het bevindt zich aan de heilige graal van whiskywegen, die langs Laphroaig, Lagavulin en Ardbeg ligt en helemaal doorloopt naar het Kildalton Cross. Daarnaast ligt de distilleerderij straks in Port Ellen. Als een verzamelaar van Port Ellen single malt whisky heeft dat een speciale betekenis. Het was een kans die ik niet kon laten lopen.’

Islay is een eiland met een bescheiden 3.000 inwoners, maar telt nu al negen distilleerderijen. Binnenkort wordt de distilleerderij Ardnahoe van de onafhankelijke bottelaar Hunter Laing geopend, dan officieel de tiende whiskyproducent op Islay. De verwachting is dat in 2020 zowel Port Ellen heropend wordt, als dat de nieuwe distilleerderij van Elixir Distillers dan met distilleren begint. Ook zijn er plannen voor Gartbreck Distillery van de Fransman Jean Donnay, waarmee het totale aantal distilleerderijen op Islay op termijn op twaalf komt.

Honderd procent zeker is de komst van de distilleerderij van Elixir Distillers overigens nog niet. De Argyll & Bute Council moet nog toestemming verlenen.

thumb_Cover_2014-4.jpgthumb_Cover_2007-2.jpgthumb_Cover_2013-2.jpgthumb_Cover_2010-2.jpgthumb_Cover_2014-3.jpgthumb_Cover_2011-2.jpgthumb_Cover_Limited.jpgthumb_Cover_2010-4.jpgthumb_Cover_2008-1.jpgthumb_Cover_2008-3.jpgthumb_Cover_2009-4.jpgthumb_Cover_2015-3.jpgthumb_Cover_2010-3.jpgthumb_Cover_2014-2.jpgthumb_Cover_2007-3.jpgthumb_Cover_2015-1.jpgthumb_Cover_2012-1.jpgthumb_Cover_2006-2.jpgthumb_Cover_2012-2.jpgthumb_Cover_2013-4.jpgthumb_Cover_2015-4.jpgthumb_Cover_2009-3.jpgthumb_Cover_2011-3.jpgthumb_Cover_2011-4.jpgthumb_Cover_2013-1.jpgthumb_Cover_2012-3.jpgthumb_Cover_2009-1.jpgthumb_Cover_2015-2.jpgthumb_Cover_2012-4.jpgthumb_Cover_2006-1.jpgthumb_Cover_2011-1.jpgthumb_Cover_2010-1.jpgthumb_Cover_2008-4.jpgthumb_Cover_2007-1.jpgthumb_Cover_2014-1.jpgthumb_Cover_2007-4.jpgthumb_Cover_2006-3.jpgthumb_Cover_2013-3.jpgthumb_Cover_2009-2.jpgthumb_Cover_2008-2.jpg
Ga naar boven
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com