Menu

Gebruikerswaardering: 5 / 5

Ster actiefSter actiefSter actiefSter actiefSter actief
 

Port EllenHet was hét nieuws van de maand, in de whiskywereld. Wat zeg ik…het nieuws van de eeuw ja! Diageo gaat Port Ellen en Brora nieuw leven in blazen. Twee meer dan iconische distilleerderijen, intussen meer dan 30 jaar gesloten, krijgen een nieuw leven. En alsof dat nog niet voldoende was, bereikte ons diezelfde week ook het nieuws dat Rosebank eveneens aan het geldinfuus mag gaan liggen om heropend te worden.

Fantastisch nieuws, toch? Behalve dan voor die investeerders die binnenkort met een grote stock aan flessen van een niet-meer-gesloten stokerij gaan zitten natuurlijk. Of niet soms?

brora 8Ik ben de eerste om toe te juichen dat er opnieuw en groots geïnvesteerd wordt in whiskydistilleerderijen. Ik neem met alle respect mijn spreekwoordelijke hoed af voor de kleine ondernemers die durven. De Thompson Brothers in Dornoch bijvoorbeeld. Respect, kerels! En ja, ondanks alle schimpscheuten (soms terecht, vaker onterecht) die ‘groten’ zoals Diageo, Pernod Ricard, LVMH en consoorten moeten ondergaan vanuit het wereldje van de whisky aficionados gaat ook diezelfde hoed af voor het feit dat ze blijven investeren en innoveren. Dat er drie nieuwe distilleerderijen open gaan? Applaus op alle banken!

Maar laat me hier als whiskymens met een goed hart maar een slecht karakter toch enkele bedenkingen bij formuleren. Gaat het wel om een nieuwe kans voor een gesloten stokerij? Of gaat het eerder om twee (drie) nieuwe distilleerderijen die handig gaan gebruik maken van de naam van gesloten grootheden? Zeker in het geval van Port Ellen lijkt dat zo te gaan zijn. Nieuwe stills, nieuwe washbacks, nieuwe mashtuns; kortom nieuwe alles. Wat heeft zo’n distilleerderij dan nog gemeen met de oude, behalve dan de locatie en de naam ?

Brora wash still Het is een interessante vraag natuurlijk. Vanaf wanneer moet je eigenlijk gaan spreken over een nieuwe stokerij? Als er, zoals bij Port Ellen het geval zal zijn nieuwe stills aan te pas komen? Brora zal blijkbaar wel gaan werken met de oude stills. Maar wat dan met een distilleerderij die in productie blijft maar ook haar stills vervangt? Of als een stokerij 30 jaar gesloten blijft, om dan pas weer heropend te worden? Ook moeilijk… Tamdhu is ook ooit meer dan 20 jaar lang gesloten gebleven. Hetzelfde geldt voor Glenglassaugh. Ook die bleef meer dan twee decennia gesloten en begon opnieuw te werken met heel wat nieuwe apparatuur. Geen haan die echter kraaide naar het ‘herbruiken’ van de naam. Waar ligt de grens?

Noem me ouderwets, conservatief, tegendraads of gewoon een moeilijke jongen (ik neem al deze titels met plezier in ontvangst. Vive le gueux!) maar voor mij was 1983 het einde van Port Ellen en van Brora. Het slechte karakter in mij is inderdaad eerder geneigd te gaan denken dat het, om bij Port Ellen te blijven, echt wel gaat om een nieuwe stokerij die niets meer te maken heeft met de oude Islay-reus van weleer. En dat het gebruik van de naam Port Ellen (of Brora, of Rosebank) eerder een excuus zal zijn om jonge al-dan-niet-NAS whisky tegen belachelijk hoge prijzen aan de man te gaan brengen.

Brora receiversDit alles brengt me bij een opmerking die op sociale media terecht werd gemaakt door één van mijn whisky-buddies (dat klinkt veel positiever dan drinkebroer, neen?). Die stelde het zo: vroeger had je een productie-eenheid die whisky maakte, en dan was het aan de marketing afdeling om daar een verkoopcampagne en een imago rond te gaan ontwikkelen. Vandaag heb je een marketingafdeling die op fantastische wijze aan branding doet, en dan is het maar aan de productieafdeling (de destilleerderij) om er een whisky bij te gaan maken.

Rosebank Distillery

Terechte of onterechte bekommernis? De toekomst zal het moeten uitwijzen!

Stijn Hiers

thumb_Cover_2012-1.jpgthumb_Cover_2006-3.jpgthumb_Cover_2014-2.jpgthumb_Cover_2008-3.jpgthumb_Cover_2014-1.jpgthumb_Cover_2011-4.jpgthumb_Cover_2014-4.jpgthumb_Cover_2006-1.jpgthumb_Cover_2013-4.jpgthumb_Cover_2008-2.jpgthumb_Cover_2009-4.jpgthumb_Cover_2007-2.jpgthumb_Cover_2015-4.jpgthumb_Cover_2007-1.jpgthumb_Cover_Limited.jpgthumb_Cover_2012-3.jpgthumb_Cover_2007-4.jpgthumb_Cover_2015-2.jpgthumb_Cover_2010-3.jpgthumb_Cover_2009-2.jpgthumb_Cover_2010-1.jpgthumb_Cover_2011-2.jpgthumb_Cover_2010-2.jpgthumb_Cover_2015-1.jpgthumb_Cover_2010-4.jpgthumb_Cover_2007-3.jpgthumb_Cover_2011-3.jpgthumb_Cover_2009-1.jpgthumb_Cover_2014-3.jpgthumb_Cover_2008-4.jpgthumb_Cover_2006-2.jpgthumb_Cover_2013-3.jpgthumb_Cover_2013-2.jpgthumb_Cover_2009-3.jpgthumb_Cover_2015-3.jpgthumb_Cover_2013-1.jpgthumb_Cover_2008-1.jpgthumb_Cover_2012-4.jpgthumb_Cover_2012-2.jpgthumb_Cover_2011-1.jpg
Ga naar boven
JSN Boot template designed by JoomlaShine.com